Photo : Christian David · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Près de mille ans d’histoire, avec plusieurs façons d’imaginer la célébration.
Construit sur un éperon rocheux, le Château de La Sarraz trouve ses origines en 1049. Son architecture, ses salles historiques, ses caves et ses jardins composent aujourd’hui un domaine culturel et événementiel particulièrement singulier dans le canton de Vaud.
Pour un mariage, le lieu permet surtout de faire cohabiter plusieurs atmosphères : cérémonie dans une salle historique ou dans les jardins, apéritif à l’extérieur, banquet dans les espaces de réception, puis soirée avec piste de danse.
Des jardins aux caves, plusieurs siècles d’histoire dans une même journée.
La cérémonie civile
Le Château de La Sarraz fait partie des lieux particuliers du canton permettant de célébrer officiellement un mariage civil. Les cérémonies peuvent notamment se dérouler dans la Salle des Chevaliers ou dans la Salle Hélène de Mandrot, toutes deux agréées pour cette fonction.
La cérémonie laïque
Les jardins permettent d’organiser une cérémonie laïque à l’extérieur, entourée du château et de son parc. Une salle intérieure est obligatoirement réservée en parallèle afin d’assurer un véritable plan B si la météo change.
Le cocktail
D’avril à octobre, les jardins accueillent apéritifs et cocktails au milieu des espaces fleuris. Selon la salle associée, ils peuvent recevoir de 110 jusqu’à 280 personnes debout, ce qui permet d’adapter le format à des mariages de tailles très différentes.
Le dîner
Plusieurs espaces permettent d’imaginer le banquet. Le Grand Cellier, avec ses pierres et poutres apparentes, accueille jusqu’à 100 personnes pour un repas. Pour un format plus important, la Salle de La Débridée peut recevoir jusqu’à 180 personnes assises.
La soirée
La Salle de La Débridée dispose d’une véritable piste de danse, d’un bar, d’une sonorisation et d’équipements techniques. Dans cette configuration, elle peut réunir jusqu’à 140 personnes assises avec tables tout en conservant l’espace nécessaire pour danser.
Un patrimoine très présent, mais plusieurs façons de se l’approprier.
Ce qui nous plaît au Château de La Sarraz, c’est avant tout la diversité de ses espaces. On peut vivre un moment très solennel dans une salle historique, retrouver ensuite quelque chose de beaucoup plus libre dans les jardins, puis changer une nouvelle fois d’atmosphère pour le dîner et la soirée.
Le château possède une identité très forte, mais le mariage n’est pas obligé de devenir totalement classique pour autant. Les jardins, les caves en pierre et les espaces plus contemporains permettent justement de jouer avec plusieurs registres.
Nous retenons également le vrai plan B prévu pour les cérémonies extérieures. Pour un mariage en Suisse, savoir dès le départ qu’un espace intérieur est associé aux jardins permet de construire le déroulé beaucoup plus sereinement.
Un lieu chargé d’histoire, qui permet pourtant plusieurs lectures du mariage.
Le Château de La Sarraz est particulièrement intéressant pour les couples qui aiment les lieux patrimoniaux mais veulent conserver de la liberté dans le déroulé. Salle historique, jardins, pierre ancienne ou grande piste de danse : chaque étape peut réellement trouver son propre décor.